月桂酸的化學名稱為十二烷酸▩▩☁₪₪，屬於飽和脂肪酸▩▩☁₪₪，呈白色針狀結晶▩▩☁₪₪，溶於甲醇▩▩☁₪₪，微溶於丙酮·•、石油醚和水▩▩☁₪₪，它以一種天然白色粉末狀物質天然存在於椰子中◕▩。

月桂酸在各領域中的應用│╃：

1.月桂酸在有機工業用於製造醇酸樹脂·•、潤滑劑·•、表面活性劑及其他化學助劑；

2.月桂酸在食品工業用於製造食品新增劑·•、月桂酸為我國GB2760—1996規定為允許使用的食用消泡劑和香料；

3.月桂酸在輕工工業用於製造肥皂·•、洗滌劑·•、化妝品表面活性劑和化學纖維油劑的原料；

4.月桂酸在農藥工業用於除草劑和殺蟲劑以及多種有機合成原料；

5.月桂酸在香料工業可直接合成香料或香料中間體▩▩☁₪₪，如月桂醇·•、月桂酮·•、月桂醯胺·•、月桂酸乙酯·•、月桂酸苯酯·•、月桂醛·•、月桂腈·•、月桂甲醛·•、月桂乙醚等等◕▩。

6.月桂酸在日化工業用於製造化妝品◕▩。

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